[공주 찐 맛집] 진흥각 / 짬뽕맛집

[공주 찐 맛집] 진흥각 / 짬뽕맛집


안녕하세요 오늘ani입니다 :)
오늘은 공주 짬뽕맛집으로 유명한 진흥각을 소개해드릴까 합니다!

진흥각은 이미 생활의 달인, 신서유기 등 여러 tv프로그램에서 소개된 유명 짬뽕 전문점인데요~

사실 충남권에서는 그 전부터 알만한 사람들은 모두 아는 맛집이랍니다^^

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진흥각

*영업시간 11:00 - 14:00(일요일 휴무)

진흥각은 점심 장사만 하기 때문에 오픈시간인 11시 이전에 방문하는 걸 추천드려요. 저희는 항상 10시 30분까지 방문하는데 그 때도 사람들이 많더라구요~

11시에 딱 맞춰 오거나 조금 넘게 방문하면 웨이팅을 할 수도 있는데 그 때는 가게 바로 앞 천변 산책로를 걸으며 기다리면 좋을 것 같네요^^

일찍 온다고 왔는데도 5번째로 방문했더라구요. 그래도 다행히 테이블에 앉아서 기다릴 수 있었어요! 이렇게 앉아서 기다리고 있는데 11시가 되자 사장님께서 먼저 온 순서대로 주문을 받으셨어요.

짬뽕과 짜장면을 하나씩 주문하고 기다리니 드디어 주문한 메뉴가 나왔어요! 사진 왼쪽 상단에 있는 소스는 직접 만드시는 시그니처 매운소스인데, 짬뽕과 짜장면에 기호에 따라 넣어 드시면 매콤하니 정~말 감칠맛나요!

짬뽕은 사실 얼큰한 맛을 좋아하시는 분들이 드시면
"어? 조금 슴슴한데..?"라고 느끼실 수 있어요.
얼큰파인 저도 그랬으니까요^^
하.지.만. 계속 먹다보면 진흥각만의 맑고 깊은 짬뽕의 맛을 느끼실 수 있을거에요. 전혀 자극적이지 않은 맛!

짜장면은 특별한 맛은 없지만 소스에 버무려진 양파 식감이 너무 맛있었어요. 이렇게 먹다가 매운 소스를 조금씩 넣어 비벼 먹으면 사천 짜장이 된답니다^^
짬뽕에 넣으면 사천짬뽕!!! 매운 소스가 정말신의 한 수에요ㅎㅎ

탕수육도 있는데 이 날은 배가 불러 시키지 않았네요. 예전에 먹었던 기억을 떠올려 보면 튀김옷이 정말 바삭하고 소스와 맛이 잘 어우러져 맛있었답니다! 메뉴에 소자도 있으니 짬뽕&짜장이랑 같이 먹이 딱 좋아요ㅎㅎ

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이렇게 공주 짬뽕맛집 진흥각 소개를 마쳤는데요~ 공주에 들르시면 꼭 방문해 보시길 추천드려요^^
그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요 :D


진흥각
/ 충남 공주시 감영길 20 위치